Descripción
Presentación: Lonchas finas de paleta de cebo de campo ibérica 50% raza ibérica, presentadas en un formato de 80 g pensado para un consumo cómodo y directo. Las lonchas muestran un veteado característico y una grasa infiltrada que aporta jugosidad, brillo natural y una textura muy agradable. El envasado al vacío garantiza que mantenga su aroma, frescura y calidad.
Curación: Elaborada mediante un proceso tradicional de salazón y maduración lenta, característico del ibérico criado en campo. Este método permite conseguir un sabor equilibrado, con un punto de sal suave y un aroma natural y limpio.
Peso: 80 g.
Consumo preferente: 180 días.
Condiciones de conservación: Mantener entre 0 y 5 ºC. Para mejorar la separación de las lonchas y disfrutar plenamente de su textura y sabor, se recomienda dejar el envase a temperatura ambiente unos minutos antes de abrirlo.
Características del producto: Presenta cortes finos con tonos entre rosa y rojo púrpura, acompañados por grasa blanco amarillenta. Su textura es firme y homogénea, con un sabor delicado y poco salado y un aroma natural muy agradable.
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