Descripción
Presentación: Lonchas finas de jamón de bellota 100% ibérico, cortadas y presentadas en un formato listo para el consumo. Su veteado característico y la infiltración natural de grasa ofrecen un aspecto brillante y muy atractivo. Envasado al vacío para preservar su jugosidad, frescura aroma desde el primer momento.
Curación: Elaborado mediante un proceso tradicional de salazón y secado al aire, característico del jamón de bellota. Este método permite desarrollar un sabor equilibrado y un aroma natural, manteniendo la esencia del ibérico de alta calidad.
Peso: 80 g.
Consumo preferente: 180 días.
Condiciones de conservación: Mantener entre 0 y 5 ºC. Para separar mejor las lonchas y disfrutar plenamente de su aroma, se recomienda atemperar el envase unos minutos antes de abrirlo o templarlo suavemente bajo agua tibia hasta que la grasa adquiera un tono más transparente.
Características del producto: Presenta cortes finos con grasa infiltrada en la masa muscular, con tonos que van del rosa al rojo púrpura y grasa blanco amarillenta. Ofrece una textura firme y homogénea, un sabor delicado y poco salado, y un aroma agradable y natural.
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