Descripción
Presentación: Lonchas finas de paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica, presentadas en un práctico formato familiar de 400 g. Las lonchas muestran un veteado característico y una grasa infiltrada que aporta jugosidad y brillo natural, ofreciendo una apariencia muy atractiva y una textura agradable. Envasada en atmósfera protectora para mantener intactos su frescura, aroma y calidad.
Curación: Elaborada mediante un proceso tradicional de salazón y maduración lenta, que permite desarrollar un sabor equilibrado, una salinidad suave y un aroma natural muy agradable, propio de la paleta ibérica criada en campo.
Peso: 400 g.
Consumo preferente: 120 días.
Condiciones de conservación: Mantener entre 0 y 5 ºC. Para separar mejor las lonchas y disfrutar plenamente de su sabor, se recomienda atemperar el envase unos minutos antes de su consumo.
Características del producto: Presenta cortes finos con tonos que van del rosa al rojo púrpura, acompañados de grasa blanco amarillenta. Su textura es firme y homogénea, con un sabor delicado y poco salado, y un aroma natural agradable.
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