Descripción
Presentación: Lonchas finas de paleta de bellota 100% ibérica presentadas en estuche, un formato más cuidado y elegante que aporta protección adicional y una mejor presencia para regalo o para una presentación más gourmet. Las lonchas muestran un veteado característico y una grasa infiltrada que aporta jugosidad y brillo natural. Envasadas al vacío dentro del estuche para mantener su aroma y frescura.
Curación: Elaborada mediante un proceso tradicional de salazón y maduración lenta, que permite desarrollar un sabor equilibrado y un aroma natural y agradable, propio del auténtico ibérico de bellota.
Peso: 80 g.
Consumo preferente: 180 días.
Condiciones de conservación: Conservar entre 0 y 5 ºC. Para una mejor separación de las lonchas y una experiencia óptima, se recomienda atemperar el envase antes de abrir o templarlo suavemente bajo agua tibia hasta que la grasa se vuelva más transparente.
Características del producto: Cortes finos con tonalidades entre rosa y rojo púrpura, acompañados por grasa blanco amarillenta. Textura firme y homogénea, sabor delicado y bajo en sal, con un aroma natural muy agradable.
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