Descripción
Presentación: Lonchas finas de jamón de bellota 100% ibérico cortadas a cuchillo, presentadas en un formato de 80 g que resalta la elegancia y calidad del producto. La Denominación de Origen Jabugo garantiza un origen reconocido y una tradición elaboradora de prestigio. Cada loncha muestra un veteado característico y una grasa infiltrada que aporta jugosidad, brillo y una textura excepcional. El envasado al vacío preserva todo su aroma natural y su frescura.
Curación: Elaborado mediante un proceso tradicional de salazón y maduración prolongada, propio del jamón 100% ibérico de bellota amparado por la DO Jabugo. Este método permite conseguir un sabor equilibrado, una salinidad suave y un aroma natural muy agradable.
Peso: 80 g.
Consumo preferente: 180 días.
Condiciones de conservación: Mantener entre 0 y 5 ºC. Para separar mejor las lonchas y disfrutar plenamente de su aroma y sabor, se recomienda atemperar el sobre unos minutos antes de abrir o templarlo suavemente bajo agua tibia hasta que la grasa adquiera un aspecto más transparente.
Características del producto: Cortes finos con grasa infiltrada y veteado elegante. Tonalidades entre rosa y rojo púrpura, acompañadas de grasa blanco amarillenta. Textura firme y homogénea, sabor delicado y poco salado, y un aroma natural característico del auténtico jamón de bellota 100% ibérico.
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