Descripción
Presentación: Lonchas finas de jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica, cortadas a cuchillo para preservar su textura natural y resaltar su veteado característico. El envasado al vacío mantiene intacta su frescura, su jugosidad y su aroma, ofreciendo una presentación cuidada y lista para disfrutar.
Curación: Elaborado siguiendo el método tradicional de salazón y maduración lenta propio del jamón ibérico de bellota. Este proceso permite obtener un sabor equilibrado y un aroma natural, suave y muy agradable.
Peso: 80 g.
Consumo preferente: 180 días.
Condiciones de conservación: Conservar entre 0 y 5 ºC. Para facilitar la separación de las lonchas y realzar su sabor, se recomienda atemperar el envase unos minutos antes de consumir o templarlo ligeramente bajo agua tibia hasta que la grasa adquiera un brillo más transparente.
Características del producto: Presenta cortes finos con una buena infiltración de grasa y un veteado visible. Su color oscila entre el rosa y el rojo púrpura, acompañado de grasa blanco amarillenta. La textura es firme y homogénea, con un sabor delicado, poco salado y un aroma natural característico del ibérico de bellota.
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