Descripción
Presentación: Bipack con dos sobres de 30 g de paleta de bellota 100% ibérica, ideal para consumir en raciones individuales manteniendo siempre la máxima frescura. Las lonchas, finas y uniformes, presentan un veteado marcado y grasa infiltrada que aporta jugosidad y un aspecto brillante. Su envasado en atmósfera protectora garantiza que conserve intacto su aroma natural.
Curación: Elaborada mediante un proceso tradicional de salazón y maduración lenta propio de la paleta ibérica de bellota, que permite obtener un sabor equilibrado y un aroma agradable y natural.
Peso: 2 × 30 g.
Consumo preferente: 120 días.
Condiciones de conservación: Mantener entre 0 y 5 ºC. Para separar mejor las lonchas y realzar su sabor, se recomienda atemperar el envase o templar suavemente bajo agua tibia hasta que la grasa adquiera un tono más transparente.
Características del producto: Cortes finos con tonalidades entre rosa y rojo púrpura, acompañados por grasa blanca amarillenta. Textura firme y homogénea, sabor delicado y poco salado, y aroma natural característico del auténtico ibérico de bellota.
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