Descripción
Presentación: Bipack con dos bandejas de 30 g cada una de paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica, ideal para consumir en porciones cómodas y mantener la frescura en cada apertura. Las lonchas finas muestran un veteado característico y una grasa infiltrada que aporta jugosidad y una textura agradable. Envasado en atmósfera protectora para garantizar su aroma y calidad.
Curación: Elaborada siguiendo un proceso tradicional de salazón y maduración lenta, que permite desarrollar un sabor suave y equilibrado, con un aroma natural y limpio típico de la paleta ibérica.
Peso: 2 × 30 g.
Consumo preferente: 120 días.
Condiciones de conservación: Conservar entre 0 y 5 ºC. Para separar mejor las lonchas y disfrutar plenamente de su sabor, se recomienda atemperar el envase o templar brevemente bajo agua tibia hasta que la grasa se vuelva más transparente.
Características del producto: Presenta cortes finos con tonos entre rosa y rojo púrpura, acompañados de grasa blanco amarillenta. Textura firme y homogénea, con un sabor delicado, poco salado y un aroma agradable y natural.
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