Descripción
Presentación: Lonchas finas de jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica, cortadas a cuchillo para ofrecer una presentación más tradicional y un acabado que respeta la textura natural del jamón. El formato de 100 g permite disfrutar de una selección amplia de lonchas con un veteado característico y grasa infiltrada que aporta brillo, jugosidad y una apariencia muy atractiva. Envasado al vacío para mantener su frescura y aroma natural.
Curación: Elaborado mediante un proceso tradicional de salazón y maduración lenta, propio del ibérico criado en campo. Este proceso aporta un sabor equilibrado, una salinidad suave y un aroma natural muy agradable, característico del jamón de cebo de campo.
Peso: 100 g.
Consumo preferente: 180 días.
Condiciones de conservación: Mantener entre 0 y 5 ºC. Para separar mejor las lonchas y disfrutar plenamente de su textura y aroma, se recomienda dejar el envase a temperatura ambiente antes de abrir o templarlo suavemente bajo agua tibia hasta que la grasa adquiera un tono más transparente.
Características del producto: Cortes finos con grasa infiltrada y veteado visible. Presenta tonalidades entre rosa y rojo púrpura, con grasa blanco amarillenta. Textura firme y homogénea, sabor delicado y no excesivamente salado, y aroma natural muy agradable.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.